Từng viên cơm tròn, được nắm khéo léo từ phần cơm còn dư của ngày hôm trước cùng với phần sốt bò bên trong, một ít muối mè bên ngoài quá ngon. Bạn có thể áp dụng món ăn này trong bữa ăn sáng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• Tương cà 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Cơm 2 Chén

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Ớt chuông ¹/₃ Trái

• Mè đen 2 Muỗng canh

• Dầu mè 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò băm nhuyễn. Hành tây, ớt chuông cắt thành hạt lựu, cho ra đĩa.

2

Phi thơm tỏi băm với dầu chiên, cho thịt bò, hành tây, ớt chuông, 2 muỗng canh tương cà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm vào, xào chín khoảng 3 phút.

3

trộn thật đều cơm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh mè trắng.

4

Đeo bao tay nilon, cho cơm vào, ấn dẹp. Cho hỗn hợp thịt heo bằm vào giữa, vo tròn lại.

5

Rang mè đen với mè trắng, trộn thật đều. Lăn cơm qua mè.

6

Cho cơm ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức. Nếu nhạt bạn có thể chấm thêm nước tương nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)